Skip to Content »

Michi’s blog » Merlots chokladtårta

 Merlots chokladtårta

  • December 31st, 2005
  • 9:31 pm

Botten:
100g hasselnötter
100g Marie chokladkex
1 msk kakao
3 tsk farinsocker
(1 msk rom)
30g smält smör
40g smält mörk choklad

Fyllning:
200g mörk choklad
30g smör
1 1/4 dl ovispad vispgrädde
3 äggulor
2 ½ dl vispad vispgrädde

Tillbehör: Färska frukter och bär

Samtliga botteningredienser mixas i en matberedare till en smidig deg.
Tryck ut i en pajform, ca 24cm diameter, tryck upp på sidorna.
Ställ kallt tills degen är fast.
Smält choklad, smör och grädde i kastrull på låg värme och rör till en blank och smidig smet.
Ta den av värmen och tillsätt äggulorna en i sänder under kraftig vispning.
Låt kallna och vänd sist ned den uppvispade grädden med en metallsked.
Slå smeten i kakbotten och ställ kall tills fyllningen stelnat.

Want your say?

* Required fields. Your e-mail address will not be published on this site

You can use the following XHTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>